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Radiação solar global
Alemanha - Cabo Verde
A Aquamondis está construindo uma planta de água doce para a produção de espirulina nas Ilhas de Cabo Verde. Um processo especial extrai o corante azul para a indústria alimentícia.
27°C
durante todo o ano,
Dia e noite
25+
anos de experiência
Na criação de espirulina
3–4×
maior rendimento em comparação com as melhores localizações alemãs
“A planta Aquamondis é totalmente autossuficiente e se concentra incondicionalmente na sustentabilidade: da geração de energia solar e eólica, dessalinização e reprodução de água até CO2livre transporte de nutrientes — tudo foi projetado para a máxima compatibilidade ambiental.”
Dipl.-Ing. Jan Dohrmann
As Ilhas de Cabo Verde oferecem condições ideais para a produção de algas Aquamondis: a localização direta no Atlântico garante o fornecimento de água do mar muito limpa. Essa água salgada é dessalinizada para reprodução usando sistemas especialmente desenvolvidos. Também há espaço suficiente para expandir a planta reprodutora. Também é possível transportar a colheita ao redor do mundo de forma sustentável.
Em quase nenhum outro país do mundo as condições climáticas para o cultivo da espirulina são tão boas quanto em Cabo Verde. A reprodução durante todo o ano — também do ponto de vista energético — não é um problema e as condições de crescimento das algas em si são perfeitamente satisfeitas aqui, sem flutuações. O ambiente climático quase quadruplica a colheita em comparação com a produção na Alemanha.
As algas espirulina são cultivadas em vasos pequenos e estéreis e gradualmente transferidas para tanques maiores. Graças ao seu alto valor de pH, eles têm pouca concorrência com outros organismos. Após a colheita, as algas são secas suavemente para preservar seus nutrientes. Em seguida, removemos o corante azul ficocianina das algas espirulina.
Somente condições ideais, como na fazenda de algas Aquamondis, garantem a alta proporção de pigmentos azuis de ficocianina de até 20% nas microalgas. Após a colheita, esse pigmento é extraído usando nossa tecnologia Aquamondis e um pó seco é produzido, que é usado como corante natural na indústria alimentícia.
Todo o cultivo da espirulina e o processo de extração são totalmente digitalizados. Os sistemas de controle automatizado são baseados em algoritmos gerados por IA. Isso nos permite identificar a época de colheita perfeita para obter o rendimento ideal de pigmentos coloridos.
Cabo Verde também está provando ser o local perfeito para isso: as comunicações móveis 5G são padrão e, nos últimos três anos, as ilhas foram conectadas ao novo cabo submarino de fibra óptica transatlântico de alto desempenho Ella Link conectado à Europa continental. Taxa de transferência: 100 TB/s!
Há uma demanda cada vez maior por corante azul natural (ficocianina) em todo o mundo. Uma mudança no pensamento do consumidor e o aumento da regulamentação da UE para corantes sintéticos na indústria de alimentos estão levando a uma proibição abrangente de aditivos de cores artificiais no médio prazo. Isso significa que os fabricantes devem cada vez mais optar por alternativas naturais no futuro. Esse desenvolvimento abre enormes oportunidades de mercado para nossa produção de corantes sustentável e ecologicamente correta. Muitos fabricantes já não têm o corante azul, por exemplo, para a produção de doces ou bebidas modernas.
Nossa fundação é baseada em um contrato exclusivo para usar a tecnologia de plantas da NovaGreen até 2038. Isso nos dá acesso exclusivo à tecnologia comprovada de mais de 20 anos de produção de microalgas e pode usar processos inovadores e sustentáveis que nos oferecem uma clara vantagem competitiva.
“Projetos dessa escala só podem ser realizados por meio de uma combinação perfeita de conhecimento e compromisso com a sustentabilidade e o futuro.”
Além de diretor administrativo, fonte de ideias e engenheiro mecânico Dipl. -Ing. Jan Dohrmann, a equipe estreitamente conectada é composta pelo técnico ambiental Dr. Mathias Thon e pelo especialista em água Dr. Eckhardt Stübner, bem como pelo Dr. Christoph Schwarz, chefe de pesquisa e desenvolvimento para a produção biotecnológica de ingredientes ativos naturais de alta qualidade.
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Marienthaler Str. 17
24340 Eckernförde
Tel.: 04351 – 73 55 05
Mobil: 0171 – 65 56 110
E-Mail: dohrmann@aquamondis.de
Amtsgericht Kiel, HRB 24629
Geschäftsführer: Dipl.-Ing.(TU) Jan Dohrmann
Rua da Morna Tino Mosso
Caixa Postal 75
4111 Santa Maria / Ilha do Sal
CABO VERDE
NIF / Handelsregister
293299196 / 339559820230406
Director Geral: Dipl.-Eng. Jan Dohrmann
